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13 alimentos que cambiaron el mundo

COMO NUESTRA DIETA CONDICIONA EL PASADO, EL PRESENTE Y EL FUTURO

Autor: Renton, Alex

Sección: C. SOCIALES - Sociología

13 alimentos que cambiaron el mundo

13 alimentos que cambiaron el mundo

20,00€ IVA INCLUIDO

Editorial:
RBA
Publicación:
01/03/2024
Colección:
DIVULGACION
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Sinopsis

Historias vitales para mentes hambrientas.El prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, verás la comida con otros …

Historias vitales para mentes hambrientas.

El prestigioso periodista y escritor británico Alex Renton nos habla de trece alimentos fundamentales como las especias, el aceite, el cacao, el pan y los tomates, mientras explora su rica historia y su evolución, y nos cuenta cómo nuestra hambre insaciable por cada uno de ellos sigue alterando el mundo. Gracias a este libro, verás la comida con otros ojos: como un arma, una forma de arte, una herramienta para la revolución, pero también como fuente de pura felicidad.

Descubre un caleidoscopio de hechos y curiosidades fascinantes, incluidos los placeres olvidados de la manteca, el secreto de la patata frita perfecta y cómo el amor por la pimienta condujo a la piratería.

Descubre las historias sorprendentes detrás de 13 alimentos cotidianos que han moldeado el mundo.

Explora la conexión entre comida, política y economía, y cómo influyen en la sociedad.

Una mirada crítica a la industria alimentaria y a sus implicaciones en nuestra salud y en la del planeta.

Una historia ágil y amena de la alimentación desde los orígenes de cada producto hasta nuestros días.

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Más información del libro

13 alimentos que cambiaron el mundo

Editorial:
RBA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9187-951-0
EAN:
9788491879510
Nº páginas:
352
Colección:
DIVULGACION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
21 mm
Ancho:
14 mm
Sección:
C. SOCIALES
Sub-Sección:
Sociología

Alex Renton es un periodista, locutor de la BBC e historiador británico que ha destacado por sus investigaciones acerca de la pobreza, las políticas alimentarias y los crímenes contra la infancia. Ha sido galardonado con varios premios de periodismo de investigación, reportajes sobre confl ictos y redacción gastronómica. Es autor de varios libros, entre ellos: Stiff Upper Lip, una investigaciónsobre los malos tratos en internados de élite británicos, y Blood Legacy, un libro sobre la esclavitud.

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